Archives par mot-clef : musée Stewart

Un cadeau sans doute

Une bien jolie pelle à cendre, un cadeau … Lire la suite

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Ah, l’accorte servante!

Les servantes maintenaient les poêles au dessus du feu pour cuire les aliments à feu vif. Elles étaient indispensables pour la cuisine sur l’âtre. Ce furent d’élégants ustensiles mais elles devinrent instantanément inutiles à l’avènement de la cuisson sur les poêles. Ceci advint sous l’occupation anglaise en Nouvelle-France. Lire la suite

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Trois rôles pour la couronne d’office

La couronne d’office a servi à la conservation des aliments, à leur préparation et,  pour les plus décorées, à  l’étalage de l’aisance de leur propriétaire. Conservation des aliments Le Littré qui donne une trentaine de définitions et de variantes du mot couronne, ne semble connaître … Lire la suite

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Cette fourchette m’a intéressé

Moins belle que d’autres peut-être mais … Parmi toutes les fourchettes  que je vous ai présenté et d’autres qui viendront, celle-ci, aussi simple qu’elle soit, a attiré mon attention pour deux raisons : Elles a un défaut.Pressé , peut-être, victime d’une mauvaise journée, … Lire la suite

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Une crémaillère de 1741

Nº de la collection Hotermans  : 71.1.144.3 Dans l’article sur les crémaillères en général, j’annonçais la présentation de certains spécimens de ces ustensiles. En voici un et particulièrement intéressant parce que nous pouvons le dater avec une quasi certitude. C‘est une … Lire la suite

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Un grille-pommes

Un bel ustensile pour griller les pommes devant l’âtre ou le feu de camp. Lire la suite

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Que des trépieds cette fois-ci

Après avoir forgé un trépied à quatre pattes, à la première occasion, j’ai jeté mon dévolu sur les trépieds de la collection Hotermans. Je n’en ai pas encore trouvé à quatre pattes mais il y en avait d’autres que voici.  Je continuerai lors de … Lire la suite

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