Archives de catégorie : fourchette

Cette fourchette m’a intéressé

Moins belle que d’autres peut-être mais … Parmi toutes les fourchettes  que je vous ai présenté et d’autres qui viendront, celle-ci, aussi simple qu’elle soit, a attiré mon attention pour deux raisons : Elles a un défaut.Pressé , peut-être, victime d’une mauvaise journée, … Lire la suite

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Un bestiaire des ustensiles de la Nouvelle-France (1608-1789)

Pour rien, comme ça, pour le plaisir Dans un article à propos des grils, j’écrivais que certains forgerons, avec le temps et sans doute aussi avec une inclinaison personnelle et encouragés par la reconnaissance de leur monde, se sont mis … Lire la suite

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Une « fourchette d’honneur » du XVIIIe siècle

Un festin pour l’œil lors d’un festin … Les fourchettes à grillade et à rôtis sont employées pour retourner la viande sur le gril ou pour piquer les pièces mises à rôtir … Le manche est généralement plus orné que celui … Lire la suite

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