Archives mensuelles : avril 2014

Un rappel : ce blog c’est pour …

Pour ceux qui s’intéressent à l’histoire de la Nouvelle-France La Grande Histoire des grands du monde, on peut bien s’y imaginer un instant princesse ou prince, damoiseau ou damoiselle. Inutile. Cette histoire là n’est pas à propos des petits, des … Lire la suite

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Une jolie source anglaise

Un petit livre intéressant Bien que :  il ne traite pas vraiment de la période de la Nouvelle-France. L’auteur est intéressé surtout par ce qui est advenu vers le milieu du 19ème siècle. quand l’âtre a cessé d’être l’environnement de … Lire la suite

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Le râtelier de cuisine en Nouvelle-France

En Nouvelle-France il y en avait en abondance … sûrement Après avoir écris à propos des râteliers de cuisine de partout, il y a des difficultés à écrire à propos des nôtres. C’est que des ustensiles utilisés en Nouvelle-France, qui … Lire la suite

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Bibliographie : « À table en Nouvelle-France »

Une autre référence qui revêt un certain intérêt Yvon Desloges avec la collaboration de Michel P. de Courval aux éditions du Septentrion. C’est un livre que je possède sous forme de e-book. Il y a des recettes. Je vous renvoie ici … Lire la suite

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Bibliographie : « Les ustensiles en Nouvelle-France »

 Séguin, Robert-Lionel; Les ustensiles en Nouvelle-France, Leméac, Montréal, 1972. Ce petit livre est une compilation de références à des inventaires de notaires et d’huissiers. Il n’y a pas de références visuelles sauf quelques objets qui semblent un peu égarés. Il faut … Lire la suite

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