Archives par mot-clef : broche

Éliminons la confusion entre chenets, landiers et hâtiers

Devoir de rectification Les chenets, les landiers, et les hâtiers étaient des ustensiles importants en Nouvelle-France. Dans « Les ustensiles en Nouvelle-France » Robert-Lionel Séguin souligne que L’ustensile (le chenet) est bientôt dans toutes les maisons.(page 6) Le landier se trouve pratiquement … Lire la suite

Publié dans chenet, chenet, hastier, landier, ustensiles de soutien | Tagué , , , , , , , , , , , , , | 3 commentaires

Un tournerôt à ficelle

Il semble que les français ont enseigné la technique aux Indiens Desloges nous le dit : Depuis, les Français leur ont donné accès aux couteaux de fer. Ils pouvaient aussi utiliser la technique de la corde d’écorce afin de faire tourner la viande au-dessus … Lire la suite

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