Archives par mot-clef : forge

Allongée au soleil, elle me fit signe …

Une jolie crémaillère à la modestie élégante.
Modesty but elegance in this trammel. Lire la suite

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On ne pend plus rien en pendant la crémaillère!

Pendre la crémaillère À la prise de possession d’une nouvelle maison, on pendait au dessus de l’âtre à une potence mobile ou à une barre qui traversait la cheminée, un ustensile en fer (1) destiné à soutenir les marmites au dessus du feu à des … Lire la suite

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Le gène Ikéa ?

Une récente visite au musée Stewart m’a fait découvrir une étagère où se trouvaient six râteliers de cuisine. Je pensais pourtant en avoir fini avec les râteliers de cuisine …  Ceux-ci ont cependant ravivé mon intérêt : parce que des râteliers à barre et sans crochets je … Lire la suite

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Un tournerôt à ficelle

Il semble que les français ont enseigné la technique aux Indiens Desloges nous le dit : Depuis, les Français leur ont donné accès aux couteaux de fer. Ils pouvaient aussi utiliser la technique de la corde d’écorce afin de faire tourner la viande au-dessus … Lire la suite

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Reproduction, copie et la recherche historique

J’ai affiné la distinction entre la reproduction et la copie en ajoutant le critère de la recherche historique à propos de l’objet à reproduire qui doit être complétée d’une part et vérifiable par le client d’autre part. Le client doit savoir … Lire la suite

En passant | Publié le par | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Le râtelier de cuisine en Nouvelle-Angleterre

Il y en avait plus qu’en Angleterre La technique de cuisson sur l’âtre permettrait d’avancer que le râtelier de cuisine était partout. À mon grand étonnement, il a fallu constater une inégalité de l’intérêt porté à cet instrument dans le … Lire la suite

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Le râtelier de cuisine en Angleterre y en a pas, y en a, y en a peut-être …

Étonnament, en Angleterre, il n’y aurait pas de râteliers de cuisine Brears, Deeley et Seymour Lindsay, ne mentionnent à peu près jamais le râtelier de cuisine en fer, ou, cet instrument, pour des raisons que j’ignore, ne les intéresse pas. … Lire la suite

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