Archives par mot-clef : crochet

Pour garder la mémoire

Des ustensiles des années 2000, dans une cuisine des années 1950, suspendus à un râtelier de cuisine du 18e siècle. Ce râtelier de cuisine est une copie du râtelier de  cuisine nº 1971-1-577-46 de la collection Hotermans. Comme son modèle, il … Lire la suite

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Les grils : du plus humble au gril au cygne

Les grils sont nombreux et divers La grillade au feu de bois est le mode de cuisson le plus ancien que les hommes aient connu. Lecoq, page 147 Utilisés partout et de tous temps, il ne faut pas se surprendre … Lire la suite

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