Archives de catégorie : hastier

Deux petits hâtiers au motif d’oiseau

Publié le 2022-04-09 par Yves Couture

Ce sont des hâtiers En France, du Littré au Robert en passant par l’Académie Française, les hâtiers sont définis comme de grands chenets de cuisine à plusieurs crochets de fer sur lesquels on appuie les broches à rôtir. Porte-broche est … Lire la suite →

Publié dans chenet, hastier, ustensiles de soutien | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Éliminons la confusion entre chenets, landiers et hâtiers

Publié le 2019-12-14 par Yves Couture

Devoir de rectification Les chenets, les landiers, et les hâtiers étaient des ustensiles importants en Nouvelle-France. Dans « Les ustensiles en Nouvelle-France » Robert-Lionel Séguin souligne que L’ustensile (le chenet) est bientôt dans toutes les maisons.(page 6) Le landier se trouve pratiquement … Lire la suite →

Publié dans chenet, chenet, hastier, landier, ustensiles de soutien | Tagué , , , , , , , , , , , , , | 3 commentaires

Pour une Nouvelle-France authentique

Publié le 2019-07-06 par Yves Couture

Des producteurs développent une série télé se déroulant en Nouvelle-France. Ils font preuve d’un grand souci d’authenticité. Afin d’assurer un éclairage d’époque, on m’a demandé quatorze bobéchons de caviste de trois modèles différents. Pour soutenir les broches devant un foyer, … Lire la suite →

Publié dans Bobéchons de cavistes, hastier, Luminaires | Tagué , , , , , , | 2 commentaires

On s’en sert tous les jours de l’Internet. On ne s’en aperçoit plus. C’est une habitude. Mais en découvrant que quelqu’un de Mayotte a consulté ce blog, j’ai ressentis qu’il y avait quand même de la magie dans l’ère de … Lire la suite →

Publié le 2013-12-11 par Yves Couture | Laisser un commentaire

Chenets, landiers, hastiers: pour clarifier les termes

Publié le 2013-07-24 par Yves Couture

Cet article a été remplacé par celui-ci.

Publié dans chenet, hastier, landier, ustensiles d'entretien du feu, Ustensiles de cuisson sur l'âtre | Tagué , , , , | 5 commentaires